オーガニック グルテンフリースイーツ MOR Happiness

スタッフ紹介

片山みか
オーナ

 トータルヘルスアドバイザー / ファスティングマイスター / ロースイーツパティシエ / ローフードマイスター1級/ピラティスインストラクター/ウエディングフローリスト/エステティシャン

 

ブライダルフラワー装飾に長年たずさわる多忙な日々から自身の身体を見直すこととなり、ピラティス・インストラクター / ボディ&フェイシャル・セラピストへと転職。

体を動かすことの大切さを伝えていくうち、生きる基本となる「食」に興味を持ち学び、『ローフード / ロースイーツ』に出会う。 

 

食べるものが身体を作る気づきから、「やめたいのにやめられない甘いお菓子を食べている自分の体調や罪悪感に目を向けはじめたところでロースイーツを学び体調が変わる。 その中で自分自身のアレルギーを知り、食を選択することの大切さを学ぶ。

 

この食のシフトによる大きな心身のコンディションの変化というギフトを、より多くの人々に伝えていくために広尾で友人と共に『Trueberry』を立ち上げる。

その後、ロースイーツの製造販売部門を独立させ、MOR Happiness設立。

オンライン・三越・髙島屋・阪急梅田店催事販売、数多いマルシェ出店後に新宿マルイ本館にて店舗を構える。       
2019年にフロア改装のため閉店。

 

現在はMOR happiness経営に留まらず、食や腸内環境、健康・美容をテーマにしたセミナー・ワークショップを主宰するほか、幼稚園で提供するアレルゲンフリーのおやつや、オーガニックショップ・サプリメント会社・大手スーパーマーケットチェーンのレシピ開発にまで、活動の幅を広げる。

 

YouTuberとのコラボ、一般社団法人国際女性支援協会ローズクルセイダーズ主催ミセスインターナショナル.ミスファビュラスファイナリスト向けの「美と健康スペシャリストを目指すビューティーアンドウェルネスディプロマ講座」「スムージーファスティング講座」の講座構築、池田 勝紀 医師 医学博士のアドバイスの元食と体のセミナーをニーズにあわせ作成し講師をしている。